En Cátalo Catering entendemos que un postre no es solo un cierre: es el recuerdo que permanece. Por eso trabajamos cada elaboración con mimo, seleccionando ingredientes de calidad y apostando por combinaciones que sorprenden sin perder la esencia de la buena repostería.

Un recorrido por nuestros postres estrella:

• Torrija de pan brioche caramelizada acompañada de helado de violetas y salsa de chocolate blanco. Un clásico reinventado con aromas florales y una textura que enamora desde el primer bocado.
• Coulant de chocolate y caramelo salado con tierra de Lotus y helado de galleta. Intensidad, contraste y un corazón fundente que nunca falla.
• Tarta fina de manzana templada servida con helado de vainilla de Tahití, un homenaje a la repostería francesa más delicada.
• Mango en texturas: tarta tatín de mango, helado y tartar aliñado con su propia salsa. Un postre fresco, exótico y sorprendente.
• Tartaleta de limón cubierta de merengue flambeado y acompañada de helado de mojito, perfecta para quienes buscan un final cítrico y vibrante.
• Tarta de queso con fresa deshidratada, helado de frutos rojos y coulis de frutas del bosque, una versión elegante y equilibrada del postre más querido.
• Milhoja caramelizada con crema pastelera y mascarpone, coronada con frutos rojos. Crujiente, cremosa y absolutamente irresistible.
• Ensalada de fruta de temporada con helado de gin tonic, una propuesta ligera y refrescante para eventos al aire libre.
• Tiramisú con helado de mascarpone y salsa de licor de café, un viaje directo a Italia.
• Helado de pistacho con crumble de galleta y sirope de caramelo, pensado para los amantes de los sabores intensos.
• Panna cotta de coco con salsa de mango, suave, aromática y perfecta para cerrar un menú tropical.

Nuestra carta dulce está pensada para adaptarse a bodas, eventos corporativos, celebraciones familiares y experiencias gastronómicas personalizadas. Sea cual sea el formato, garantizamos un final memorable.

Fotografía: Cátalo Catering